Приятного аппетита

Разгоняем осеннюю хандру

Нынешняя осень была щедра на солнечные дни. Но так уж устроена природа, что всему наступает свой черед. А потому на смену погожей погоде пришли пасмурные дождливые дни. Кто-то скажет: это ужасно. Но я соглашусь со словами, что «у природы нет плохой погоды», все зависит от личного восприятия.

Медовые яблоки

Яблоки. Для нас это слово звучит как песня. Потому что крайне редко встретишь человека, который не любил бы эти фрукты. А ваза с яблоками давно стала неотъемлемой частью интерьера каждой семьи.

Готовим антидепрессант

Ноябрь - самый грустный и пасмурный месяц в году. Так, по крайней мере, считает большинство людей. Для меня же это время для уютных домашних посиделок в кругу семьи и друзей. Сразу появляется повод баловать их вкусными блюдами.

Айвовый микс

Вот и наступил сезон вкуснейшего фрукта – айвы. Для кого-то эти твердые плоды в сыром виде малосъедобны, поэтому подвергают термической обработке. В вареном или запеченном виде кислая и твердая айва становится мягкой и сладкой.

Зимний деликатес

С середины октября самое время запастись на зиму зелеными помидорами. Рецептов придумано огромное количество, начиная с корейских помидоров до маринада в бочке. Этот деликатес может стать по душе за любым столом.

День каши

11 октября кулинары многих стран отмечают замечательный праздник - Международный день каши. Диетологи утверждают, что каши разных видов долго перевариваются в организме, так как содержат медленные углеводы.

Мир грибов

Осень - горячая пора для грибников. Если учесть, что в этом году грибной сезон удался, у почитателей царства грибов возникает резонный вопрос: как сохранить всю эту красоту?

Делаем запасы

Начало осени - рай для овощных гурманов. Но не надо забывать, что это продлится недолго. Поэтому надо воспользоваться моментом и запастись сезонными овощами и фруктами. Кто-то может возразить. Дескать, пользы в них совсем не остается.

Многообразие адыгской кухни

Пожалуй, для каждого народа свои традиционные блюда самые вкусные и полезные. Хотя бы потому, что знакомы с детства. Вкус детства сопровождает нас до конца жизненного пути. Для меня адыгская кухня - высокое и прекрасное искусство, доведенное до совершенства.

Виноград на столе

- В нашей республике многие сорта винограда отлично растут и приносят богатый урожай. Кто-то делает из них вино, а кто-то компот. Но крайне редко хозяйки варят варенье, - говорит Анжела НИГОВА из Нальчика. - В прошлом году родственники привезли целый ящик ароматного винограда разных сортов.

Страницы

Подписаться на RSS - Приятного аппетита