Приятного аппетита

Сентябрь - самый урожайный месяц в году. Хозяйки торопятся заготовить на зиму все, что дарит нам природа. Своими рецептами делится Ларина ХАНОВА из Кашхатау. 

Если спросить любого повара, какой самый универсальный и популярный в кулинарии всех стран и культур продукт питания, он непременно ответит: яйца.

В городе Минусинск Красноярского края ежегодно 22 августа проводится краевой праздник «День Минусинского помидора». Традиционно организовываются гуляния, ярмарки и концерты. Почему я вдруг решила рассказать об этом?

Неудивительно, что именно в начале августа отмечают День арбуза. Именно в это время созревает один из самых вкусных и популярных во всем мире ягод. Арбуз не только вкусное, но и очень полезное лакомство. В нем более 90% воды и всего около 6% сахара от общей массы.

Зимние заготовки незаменимы на нашем столе практически круглый год. Соленые огурцы и помидоры, салаты и лечо, заправки для борща и квашеная капуста. Как жить без них? 

20 июля отмечается интересный праздник - Международный день торта, посвященный дружбе и миру между людьми, странами и народами. Спросите, в чем связь?

- Мы с подругами любим еду быстрого приготовления, но знаем, что это вредно для здоровья и фигуры. Поэтому приходится ограничивать себя в ее употреблении, - говорит Лалина ХАЕВА из Нальчика.

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведен французами в 1995 году. Но первыми научились делать шоколад ацтеки, за что поклонники этого лакомства им бесконечно благодарны.

Лето и начало осени – время для любителей кулинарных экспериментов. В достатке свежие овощи, фрукты и ягоды. Цены на них в пик сезона не завышены, а значит, есть возможность значительно разно-образить свой рацион.

Июнь – время заготовок сезонных ягод и фруктов. Если вовремя побеспокоиться, можно запастись многими полезными и вкусными витаминами. К примеру, плоды вишни помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, улучшают сон и укрепляют иммунитет.